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Por Helena Cotler, Robert Manson, Joaquín Nava*

Tener alimentos en la mesa siempre ha sido una prioridad, pero ahora en tiempos de crisis de salud resalta la evidencia de la gran vulnerabilidad de México en términos de la seguridad alimentaria por la escasa productividad en muchas regiones del país, por el uso indiscriminado de pesticidas altamente tóxicos que producen alimentos nocivos y porque durante muchas décadas las políticas agrícolas han fomentado y facilitado la entrada de grandes corporaciones que actualmente controlan nuestros sistemas agroalimentarios.